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20080207

エスチャンプル

2008-02-07 (Thu)
ワルン（ウブド）

バリ島のローカルな味「エスチャンプル」　
インドネシア語で「エス」は氷、「チャンプル」は混ぜるを意味します。

ココナッツミルクに氷やフルーツ、ゼリーなどを混ぜ合せた冷たいデザート。
ゼリーは漢方系の味からグミのような味まで色々。
フルーツはパパイヤやジャックフルーツがよく使われています。

ウブド内のローカルなワルンや市場、レストランなどにもございます。
お腹の弱い方は場所を選ばれたほうがいいですが．．．
約３０００ルピア～５０００ルピア（約４０～６０円）です。
お買い物途中の小腹が空いた時にはおすすめです。