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20080317
サテ・カンビン
- 2008-03-17 (Mon)
- ワルン（ウブド）
インドネシアの屋台の味ヤギ肉の串焼き「サテ・カンビン」
サテはインドネシア語で串焼きのこと
カンビンはヤギ肉のことです。
バリ島内の至る所にこの屋台やワルン（食堂）があります。
ローカルなバリ島の人々の大好物。
サテカンビンを食べると精力がつくと言われています。
普通は、写真のようにスープとライス付で２万ルピア（約２２０円）
ピーナッツソースで和えられた串焼きはくせが少しありますが、
好きな方にはやみつきになる味。
ウブド内にもサテカンビンのワルンがたくさんございます。
おすすめはサヌールの市場「ワルン・マドゥラ」のサテカンビン。
サヌールに行かれる方は、ぜひこの市場でお試しください。
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Author: kupukupubarong
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